小时侯，生活在农村，从未听说过龙虾，更不用说吃龙虾了。

　　那时侯，家里穷，一年到头，吃不了几次荤菜。为了满足肚子的***，喜欢在村边的小河钓河虾，用简易的网兜绑在竹竿上，然后在网兜里放几块面锅巴，一起丢到水里，过几分钟把竹竿从水里拉出，便会捉到很多小鱼小虾。河虾很小，有时直接把它的外壳轻轻剥掉生吃。大多时候，是捉多了在盐水里煮一下，然后晒干，炸虾丸子吃，那味道，那感觉，好得没法提！

　　后来，发现市面上，有比河虾大十几倍的龙虾，分外惊奇，没想到世间竟有这么大的虾子。看着那红红的龙虾，我一直没有往品尝的勇气，也许是怀念家乡的河虾而下意识的一种拒尽吧，更也许是觉得虾子长了这么大有点不大平常的缘故吧。

　　来到盐城市区，发现市区人好象对龙虾情有独钟，一到夏天，大街小巷，宾馆饭店大排挡都有“手抓龙虾”等大字招牌。盐马路一带，一到黄昏，两边便成了龙虾的世界，小饭馆里龙虾堆成山，食客的桌子上都有一盘盘满满的龙虾，很多人专门从外地赶来品尝龙虾。

　　难道龙虾真的有这么好吃？真的比家乡小河的河虾好吃？我的心蠢蠢欲动。但是还是不敢轻易尝试，由于我不知道龙虾的吃法，怕一盘龙虾上来，无从下口。假如在众目睽睽之下出了洋相，那真丢死人了。

　　机会终于来了，一位好友请我吃龙虾，我非常爽快地答应了，但是附加了一个条件，买龙虾到他的住处吃。他问为何，我只笑而不答。

　　到了朋友家，刚进门迎面扑来的就是一股浓香，眼前是满满一大盆龙虾，一匝冰啤，我迫不及待了：这就是传说中的大龙虾啊！我拎胳膊卷袖子抓了一只就往嘴里放，朋友哈哈笑着要我打住。我无奈地耸耸肩：还是出丑了！“哈哈，我说你小子怎么让我买回来吃呐！”朋友狂笑道。“看，这样。”朋友边说边演示，左手抓着龙虾，右手掐往头，顺着龙虾的腹部轻轻剥往壳，便露出粉都都的虾仁，放到酱碟里蘸上点酱，自得地放到嘴里，端起啤酒呷一口，绽放出满脸幸福。我学着他的整套流程，也把虾子放进了嘴里，呵，松软细腻的虾肉加上酱的香浓，再喝一口冰啤，全身的毛孔顿时被打开，五脏六腑全都被香味充溢，那个爽啊，赛神仙哩！

　　看着我这幅样子容貌，朋友很前辈地告诉我虾的钳鳌里的肉更鲜美，有韧劲，像动物的筋，但比那个要松软很多，一吃，果不其然。

　　一阵狼吞虎咽，龙虾加冰啤，尽配！

　　现在，每进饭店，习惯性的就是一句：龙虾一大盘，啤酒冰镇的。

　　忽然间想想，我竟然忘记了河虾的样子容貌了！嘿嘿！ 喜欢

当代散文随笔书籍