齐威王设置酒肴，召见淳于髡，赐他酒喝。问他说：“先生能够喝多少酒才醉？”淳于髡回答说：“我喝一斗酒也能醉，喝一石酒也能醉。”威王说：“先生喝一斗就醉了，怎么能喝一石呢？淳于髡说：“大王当面赏酒给我，我心惊胆战，低头伏地地喝，喝不了一斗就醉了。假如父母有尊贵的客人来家，我屡次举杯敬酒应酬，喝不到两斗就醉了。假如朋友间交游，好久不曾见面，忽然间相见了，兴奋地倾吐衷肠，大约喝五六斗就醉了。至于乡里之间的聚会，男女杂坐，彼此敬酒，没有时间的限制，又作游戏，呼朋唤友，相邀成对，握手言欢不受处罚，眉目传情不遭禁止，在这种时候，我最开心，可以喝上八斗酒，也不过两三分醉意。进夜了，酒也快完了，把残余的酒并到一起，大家促膝而坐，男女同席，鞋子木屐混杂在一起，杯盘杂乱不堪，堂屋里的烛炬已经熄灭，主人单留住我，而把别的客人送走，绫罗短袄的衣襟已经解开，略略闻到阵阵香味，这时我心里最为兴奋，能喝下一石酒。这番话是说，无论什么事情都要因时、因环境而变，凡事不可走向极端。淳于髡目的是以此来讽劝齐威王，但无意间也道出了饮酒的境界。

　　酒在中国有很长的历史，也衍生出了酒文化。既然是一种文化，就有境界高低之分。我平素亦好饮，自饮自乐、众饮众乐，大、小场子也都经历过，所以对饮酒的境界还敢说三道四。林清玄先生讲，饮酒的最低境界是一大堆人喝得杯盘散乱，中间境界是二三知己围炉温酒，上上境界是独饮。我虽不敢苟同，但也能体会一二。窃以为，独饮有独饮的妙处，众饮有众饮的乐趣，关键看饮者的心境、饮者的对象以及饮者的品味，正所谓境由心生。饮酒的品味和意境，本就是很私人的感受，很难有一个衡量的标准。林先生讲的可能代表了文人雅士、清高学者的一种文化取向，一般人也就很难理解个中的妙处了。

　　古之文人骚客大多好饮，诗仙李白号称斗酒诗百篇，他的《将进酒》更是著名遐迩。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒是何等的潇洒。而举杯邀明月，对影成三人，月既不能饮，影徒随我身又是多么的形单影只。虽说独饮的诗人将饮酒的境界推到了极致，但众饮亦有众饮的妙处。王羲之兰亭流觞，千古传为佳话，而《兰亭序》更是书家尽版，这就是众饮的好处。陶渊明把酒话桑麻，曹操煮酒论英雄，关公温酒斩华雄、武松醉上景阳冈，这些雅士也好、英雄也罢，或独饮或众饮，或出世或进世，都喝出了个性、喝出了英气，喝出了文化。

　　现代人亦喜欢饮酒，这几年尤甚。无论是婚丧嫁娶、红白喜事，还是开业大吉、升官、升学都要摆酒摆宴，只是饮酒的目的不尽相同了，更多的参与了功利的色彩。这样一来，有些酒喝的就变味了。逢年过节家人聚在一起，或畅饮、或小酌，讲究的是团圆，是亲情，喝的是气氛。同学朋友小聚亦是，或回忆陈年往事、或叙谈友情，或扯些风马牛不相及的闲事，喝的是轻松。若自己兴奋，小酌俩杯，或三五群朋在一起，喝饮酒，下下棋，喝的是舒服。最怕的是所谓的朋友在一起，喝的所谓的联系感情的酒，全无兴致可谈。大家在一起，相识的、不相识的都要互敬，说些不愿意说、不想说又不得不说的话，或恭维、或承诺，看似很礼貌，实在很尴尬。全无兴致所言。有时不免使我想起鲁迅笔下的孔乙己，来一碗酒，再来一碟茴香豆，虽则穷酸，到也喝的安闲，也不失为一种境界，总比不尴不尬的强。

　　还是淳于髡老先生体会的深，酒多必不能自控，不但误事，还伤身。因此，不管是独饮也罢、众饮也好，饮酒还是不醉为高，否则全无境界可谈。 喜欢

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